منتدى طلبة جامعة الحاج لخضر- باتنة -

طبق الاستاكوزا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

default طبق الاستاكوزا

مُساهمة من طرف feirouz في الإثنين سبتمبر 19, 2011 12:44 pm

المقادير









ملح



الصلصة





ملح و فلفل








1 أستاكوزا
1 بصل مقطع أربع
1 جزر مقطع حلقات
1 كرفس مقطع حلقات
2 ورق غار
2/1 حبه ليمون
1 كوب بنجر مسلوق
1 كوب بطاطس مسلوقة
1 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة كريمة
1 ملعقة كبيرة جبن بارمازان
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل
2/1 افوكاد
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الطريقة



- تُغسل الاستاكوزا و يُفصل الرأس عن الجسم و تُشطف .


- تُسلق الاستاكوزا في وعاء به بصل ، جزر ، كرفس ، ليمون ، ورق غار، فلفل
اسود ، ملح.


- تُرفع الاستاكوزا في ماء مثلج ثم تُقشر و تُقطع إلي شرائح.


- تُهرس البطاطس مع البنجر ثم يُضاف الزبد و الكريمة والجبن و يُقلب جيدا.


- تُوضع الاستاكوزا في طبق التقديم بحيث تكون شريحة استاكوزا و صلصة
البطاطس و هكذا.


- تُزين بالأعشاب و الأفوكادو و خليط زيت الزيتون و الخل و تُقدم
.

avatar
feirouz
المراقبة العامة
المراقبة العامة


رسالة sms : لكتابة رسالة sms انتقل إلى مكتبك
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1549
نقاط التميز : 10454
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/09/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: طبق الاستاكوزا

مُساهمة من طرف دلال الحنونة في الإثنين سبتمبر 19, 2011 12:47 pm

مشكوووووووووووووووووورة فيروز الطباخة الماهرة على الوجبة الشهية
avatar
دلال الحنونة
مشرفة
مشرفة


رسالة sms : كن حذراً من جعل المرأة (تبكي) . فالمرأة خلقت من (ضلعك) . ... ....وليس من قدمك لتمشي عليها .. أو من (دماغك) لتتعالى عليها .. بل من جانبك (لتتساوى بك) .. وتحديداً من (تحت ذراعك) لتحميها ..~ ? وبالتحديد الأكثر من (جانب قلبك) لتحبها..~
الهويات الهويات :
المهن المهن : المهن
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 129
نقاط التميز : 6797
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 22/08/2011


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: طبق الاستاكوزا

مُساهمة من طرف leader كريم في الإثنين سبتمبر 19, 2011 1:08 pm

شكرا اخت فيروز

سلمت يداك


دائما الجديد مميز


تحبي الصراحة

هنا في الجزائر ماكانش

وادا موجود غالى

وادا جبناه مصيبة كبيره به تطيبوا

هههههههههههههههههه

_________________


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
leader كريم
ك.ش
ك.ش


الهويات الهويات :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : ذكر
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1041
نقاط التميز : 8906
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 31/03/2011


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: طبق الاستاكوزا

مُساهمة من طرف feirouz في الإثنين سبتمبر 19, 2011 1:12 pm

حتى وان لم تستطع شراءه الان فهذا ليس مهما المهم ان تعرف اسم الطبق وتعرف كيفية تحضيره ففي يوم من الايام سيتوفر المال لديك وتحتاج الى اطباق فاخرة مثل هذا الطبق.شكرا لك اختي دلال على التشجيع وشكرا لك اخي الزعيم
avatar
feirouz
المراقبة العامة
المراقبة العامة


رسالة sms : لكتابة رسالة sms انتقل إلى مكتبك
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1549
نقاط التميز : 10454
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/09/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: طبق الاستاكوزا

مُساهمة من طرف leader كريم في الإثنين سبتمبر 19, 2011 1:22 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

_________________


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
leader كريم
ك.ش
ك.ش


الهويات الهويات :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : ذكر
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1041
نقاط التميز : 8906
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 31/03/2011


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى