منتدى طلبة جامعة الحاج لخضر- باتنة -

حلوة القرنفلية-حلويات العيد-

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

default حلوة القرنفلية-حلويات العيد-

مُساهمة من طرف feirouz في الإثنين أغسطس 22, 2011 10:45 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

العجينة


فانيليا
ماء الزهر

3 كيلات فرينة
1/2 كيلة زبدة
الحشو


برش ليمونة
فانيليا


3 كيلات لوز
1 كيلة سكر رطب
5 بيضات
1 م ك زبدة

الطريقة

نجمع مكونات العجينة ونقسمها على نصفين

نصف أبيض و النصف الآخر نضيف له بودرة الكاكاو المنحلة في ماء الزهرثم نتركها ترتاح



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




نجمع مكونات الحشو ونتركها ترتاح ايضا



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



نشكل من العجينة كريات بحجم حبة الجوز





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




نبسط العجينة البيضاء والبنية



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




نقطع مربعان ( 4 سم *4 سم ) واحد أبيض والآخر بني

نضعهما فوق بعض ( من المستحسن البني و فوقه الأبيض )



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




نضع كرية من الحشو



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




نقطع نصف كل ضلع دون الوصول للوسط



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




نضع الزاوية في أعلى الحشو



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




نجمع الجهتين ونضغط عليها جيدا لكي لا تفتح عند الطهي



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




نشكل زهرة صغيرة بيضاء ونضعها أعلى الحشو



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




نضع ثقب في الوسط الزهرة للإمساك بكل الزوايا



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




تطهى



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





ثم تعسل ( مرتين أو ثلاث )



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




نزينها بالحبيبات الفضية



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




الحلوى الموجودة في اليمين المربع الأبيض في الأسفل عكس الأخريات لترون الفرق



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



وهذا شكلها النهائي



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
feirouz
المراقبة العامة
المراقبة العامة


رسالة sms : لكتابة رسالة sms انتقل إلى مكتبك
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1549
نقاط التميز : 10439
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/09/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: حلوة القرنفلية-حلويات العيد-

مُساهمة من طرف نسيبة 20 في الإثنين أغسطس 22, 2011 10:51 pm


ممممممممممم يشهي........

يعطيك الصحة يا اميرة المطبخ

_________________


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
نسيبة 20
مشرفة
مشرفة


رسالة sms :





الهويات الهويات :
المهن المهن : المهن
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 276
نقاط التميز : 7237
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 17/06/2011


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى