منتدى طلبة جامعة الحاج لخضر- باتنة -

برغر الخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

default برغر الخضار

مُساهمة من طرف feirouz في السبت يوليو 16, 2011 2:16 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



    المقادير





  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 حبة بصل
  • 300 غرام من الفطر
  • 1 فص ثوم
  • 1 كوب من العدس الأحمر
  • 2 كوب من مرق الدجاج
  • كوب و نصف من الأرز المطبوخ
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس
  • ثلث الكوب من الدقيق
  • 2 حبة جزر
  • 1 حبة فلفل رومي أحمر
  • 6 شرائح من الخبز المصنوع من القمح الكامل
  • 2 حبة طماطم
  • 200 غرام من اللبن الزبادي قليل الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة من النعناع
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر

    الطريقة




  1. يفرم البصل و الطماطم و الفلفل الرومي الأحمر و الفطر و
    البقدونس و النعناع و يطحن الثوم و يبشر الجزر
  2. يحمر البصل ثم يضاف إليه الفطر و الفلفل الرومي و الثوم و
    العدس و يحرك المزيج حتى تصبح الخضار طرية
  3. تضاف مرق الخضار و يترك إلى أن يغلى المزيج ثم تخفف الحرارة و
    يترك إلى أن ينضج العدس ثم يرفع من على النار
  4. يضاف الأرز و البقدونس و الدقيق و نصف الجزر و يخلط جيداً
  5. عندما يبرد المزيج بحيث يمكن مسكه باليدين يقسم إلى 6 أقسام و
    تشكل كالبرغر ثم يحمر في قليل من الزيت من كلا الجانبين
  6. يقسم الخبز إلى نصفين ثم يحمر ويضاف البرغر و شرائح الجزر و
    بعض من الطماطم و يخلط اللبن مع النعناع و السكر ثم يضاف إلى
    الساندويتش و يقدم
avatar
feirouz
المراقبة العامة
المراقبة العامة


رسالة sms : لكتابة رسالة sms انتقل إلى مكتبك
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1549
نقاط التميز : 10439
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/09/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: برغر الخضار

مُساهمة من طرف ربيع الحب في السبت يوليو 16, 2011 9:13 pm

مممممممممممممممممممممم بتشهي حقا
يسلمووووووووو يا طباخة

_________________


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
ربيع الحب
ك.ش
ك.ش


الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 2294
نقاط التميز : 12445
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 19/03/2009


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى