منتدى طلبة جامعة الحاج لخضر- باتنة -

خبز لظفيرة المحشي ولا اروع

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

default خبز لظفيرة المحشي ولا اروع

مُساهمة من طرف feirouz في الأحد مايو 15, 2011 2:40 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:
للعجينه
كوب ونصف دقيق
3ملاعق زيت زيتون كبيره
مقدار حبه جوز من الخميره الفوريه
ملعقه صغيره سكر
ملح
1\2 كوب ماء دافئ
وحليب دافئ
للحشو:
بصله مقطعه
فلفل احمر واخضر مقطع صغير
لحم مفروم او دجاج انا استعملت بقايا الدجاج
حبه طماطم صغيره
زيت زيتون ملح وتوابل
جبن السندو يتش او اي جبن آخر
صلصه الطماطم
التحضير:
نحضر العجينه مثل عجينه البيتزا .
نعجنها جيدا ونغطيها بورق السيلوفان ونضعها في الثلاجه حوالي ساعتين .




















[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نحضر الحشو نضع البصل في مقلاة
وقليلا من الزيت ونقلبه جيدا ثم نضيف الفلفل الملون والدجاج ونتبل ونضيف
الملح ونقلبه جيدا على نار هادئه وعندما تذبل الخضر نضيف الطماطم المقطعه
ونغطيها ونتركها تنضج .
وعندما تجف من الماء نرفعها من على النارونتركها تبرد.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نخرج العجينه حوالي ربع ساعه قبل فردها .
نفردها على شكل مستطيل ونقطع حوافها كما هو موضح في الصوره.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ندهنها بصلصه الطماطم قليلا ثم نضع حشو الدجاج ومن فوق نضع الجبن ثم نظفرها .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نغطي الظفيره ونضعها في مكان دافئ حوالي نصف ساعه ثم ندهنها بصفار البيض وقطره من العسل ونزينها بالسمسم والينسون او حبه البركه .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نخبزها في فرن ساخن حتى يحمر وجهها .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تترك لتبرد تماما وتقطع تقدم مع سلطه خضراء اوبطاطا مقليه .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
avatar
feirouz
المراقبة العامة
المراقبة العامة


رسالة sms : لكتابة رسالة sms انتقل إلى مكتبك
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1549
نقاط التميز : 10814
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/09/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: خبز لظفيرة المحشي ولا اروع

مُساهمة من طرف الجزائر الحبيبة في الإثنين مايو 16, 2011 6:27 pm

اممممممممممممم روعة بارك الله فيك فيروز

_________________


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
الجزائر الحبيبة
مشرف
مشرف


رسالة sms : قال الله تعالى: إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً [الأحزاب:56].

اللهم صل و سلم على سيدنا محمد و على آل سيدنا محمد كما صليت على سيدنا ابراهيم و على آل سينا ابراهيم في العالمين ، و بارك على سيدنا محمد و على آل سيدنا محمد كما باركت على سيدنا ابراهيم و على آل سيدنا ابراهيم في العالمين إنك حميد مجيد ....
الهويات الهويات :
المهن المهن : المهن
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 809
نقاط التميز : 8976
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 25/02/2011


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: خبز لظفيرة المحشي ولا اروع

مُساهمة من طرف أميمة في الثلاثاء مايو 17, 2011 7:31 am


شكرا على الوصفة فيروز

_________________


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
أميمة
م.ع
م.ع


رسالة sms : لكل شيء إذا ماتم نقصان***فلا يغر بطيب العيش إنسان

***************************

إذا ضاقت بك الدنيا*****فلا تقل يا رب لي هم كبير
***ولكن قل يا هم إن لي رب كبير***
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1095
نقاط التميز : 9434
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 19/01/2011


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: خبز لظفيرة المحشي ولا اروع

مُساهمة من طرف feirouz في الثلاثاء مايو 17, 2011 2:06 pm

لا شكر على واجب .الشكر لكما .
avatar
feirouz
المراقبة العامة
المراقبة العامة


رسالة sms : لكتابة رسالة sms انتقل إلى مكتبك
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1549
نقاط التميز : 10814
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/09/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى