منتدى طلبة جامعة الحاج لخضر- باتنة -

فوائد العنب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

default فوائد العنب

مُساهمة من طرف yahiase في الإثنين ديسمبر 27, 2010 5:31 pm

يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة وقد عرف منذ قدم الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبة في القيمة الغذائية العالية، كما وقد ورد ذكره في القرآن الكريم حيث قال تعالى: {فأنبتنا فيها حباً وعنباً وقضباً} صدق الله العظيم. ويوجد العنب بالألوان مثل الأبيض الأخضر وكذلك الأسود والأحمر.

القيمة الغذائية للعنب: يتميز العنب بأنواعه باحتوائه على نسبة جيدة من المواد السكرية سريعة الامتصاص وسهلةالهضم حيث يتركز سكر الجلوكوز وسكر الفركتوز G Vit بشكل كبير ويتميز كذلك العنب بغنائه بالفيتامينات مثل فيتامين ج - كما يحتوي على نسبة جيدة من العناصر المعدنية مثل Vit- B وكذلك فيتامين ب البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم كما يحتوي العنب على مواد ذات مفعول علاجي حيث يحتوي على مركب يعرف ب وتتميز هذه المادة على تأثيرها الايجابي في الحد ٍResveratol ريزفيراتول من تصلب الشرايين حيث لها تأثير مباشر وملحوظ في تقليل نسبة الكولسترول مما تقلل الاصابة بامراض القلب كذلك (LDL) الدم وخصوصا الكولسترول السيء يوجد في العنب بعض الأحماض التي لها دور في الوقاية من تراكم الجذور الحرة وبالتالي فيعتبر مضاداً جيداً للسرطان.

هشاشة العظام والعنب : تشير الأبحاث العلمية ان مرض هشاشة العظام أو ما يعرف كذلك بوهن العظام من الأمراض التي تنتشر بشكل كبير في المجتمعات ولا يخلو مجتمعنا منه الا انه ينتشر بشكل كبير في السيدات حيث تفقد العظام قوتها وصلابتها وقوامها عندما تبدأ في فقد الكالسيوم الذي يعتبر الوحدة الأساسية لبناء العظام والمحافظة عليها ويتحكم الهرمونات بشكل مباشر في هذه العملية والتي تبدأ بشكل واضح ومباشر عندما تبلغ السيدات سن اليأس أو انقطاع الدورة الشهرية وعادة تبدأ في بداية الخمسينات وقد تبدأ قبلها بقليل عند بعض السيدات وقد تتأخر ولكن تشير الملاحظات انها تبدأ في اواخر الاربعينات وبداية الخمسينيات عموما عندما تتوقف الدورة الدموية سن اليأس والتي تنتج من انخفاض هرمون الاستروجين فان العظام تبدأ في فقد الكالسيوم بالتدرج وللحد من ذلك فان زيادة الهرمون الاستروجين واقصد هنا زيادة تركيزه في الدم سوف تحد من عملية فقد العظام للكالسيوم مما يعيق أو يقي من الاصابة بوهن العظام ولحسن الحظ فان العنب يحتوي على معدن البودون الهام والمساهم في عملية زيادة هرمون الاستروجين لدى الاناث السيدات)(عند بلوغهن سن اليأس.. وبذلك يعمل هذا الهرمون على الاقلال من التعرض لهذا المرض الصامت هشاشة العظام في هذه المرحلة السنية حيث كما نعلم ان بداية هذا المرض تكون غير مصاحبة بأي ألم مما يجعل معرفة انتشاره أو حدوثه صعبة.. ويعمل هذا الهرمون الهام للسيدات هرمون الاستروجين على امتصاص الكالسيوم والذي يكون في الغذاء عادة ولكن نسبة امتصاصه تنخفض مع تقدم العمر عند الرجال وعند النساء عموما إلا أن تأثيره عند السيدات اكثر والعمل الذي يقوم به هرمون الاستروجين مهم جدا في عملية امتصاص بل زيادة امتصاص الكالسيوم وكذلك زيادة عملية ترسب وإضافة الكالسيوم إلى العظام أو مهم جدا حيث يساهم بشكل قوي ومباشر في تقوم العظام والحد من هشاشتها وضعفها.. لذلك فان هناك علاقة غير مباشرة لاستهلاك العنب وعملية قوة وسلامة العظام والحد من مشاكل هشاشة العظام..

_________________



ما أشقاك الا ليسعدك...
                 و ما أخذ منك الا ليعطيك...                  و ما أبكاك الا ليضحكك...                و ما حرمك الا ليتفضل عليك...                  و ما ابتلاك الا لأنه يحبك...
                 لكنه ما كان ليؤذيك...
   ا نه
                      الله

avatar
yahiase
ك.ش
ك.ش


رسالة sms : نجتهد لري ارض واسعة خصبة تنبت الجميل
الهويات الهويات :
المهن المهن : المهن
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : ذكر
عدد الرسائل عدد الرسائل : 692
نقاط التميز : 8620
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 06/12/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: فوائد العنب

مُساهمة من طرف asinat في الإثنين ديسمبر 27, 2010 7:24 pm

شكرا اخي على المعلومات القيمة
avatar
asinat
عضو جديد
عضو جديد


رسالة sms : لكتابة رسالة sms انتقل إلى مكتبك
الهويات الهويات :
المهن المهن : المهن
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 47
نقاط التميز : 6921
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 22/12/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: فوائد العنب

مُساهمة من طرف yahiase في الإثنين ديسمبر 27, 2010 7:48 pm

العفو شكرا على المرور

_________________



ما أشقاك الا ليسعدك...
                 و ما أخذ منك الا ليعطيك...                  و ما أبكاك الا ليضحكك...                و ما حرمك الا ليتفضل عليك...                  و ما ابتلاك الا لأنه يحبك...
                 لكنه ما كان ليؤذيك...
   ا نه
                      الله

avatar
yahiase
ك.ش
ك.ش


رسالة sms : نجتهد لري ارض واسعة خصبة تنبت الجميل
الهويات الهويات :
المهن المهن : المهن
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : ذكر
عدد الرسائل عدد الرسائل : 692
نقاط التميز : 8620
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 06/12/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: فوائد العنب

مُساهمة من طرف اسير الشوق في الإثنين ديسمبر 27, 2010 9:25 pm

جزاك الله خيرااااا.......
avatar
اسير الشوق
ك.ش
ك.ش


رسالة sms : لكتابة رسالة sms انتقل إلى مكتبك
الهويات الهويات :
المهن المهن : المهن
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : ذكر
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1562
نقاط التميز : 10780
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 06/06/2008


http://batnauniv.mountada.biz/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: فوائد العنب

مُساهمة من طرف yahiase في الإثنين ديسمبر 27, 2010 9:43 pm

شكرا اخي.

_________________



ما أشقاك الا ليسعدك...
                 و ما أخذ منك الا ليعطيك...                  و ما أبكاك الا ليضحكك...                و ما حرمك الا ليتفضل عليك...                  و ما ابتلاك الا لأنه يحبك...
                 لكنه ما كان ليؤذيك...
   ا نه
                      الله

avatar
yahiase
ك.ش
ك.ش


رسالة sms : نجتهد لري ارض واسعة خصبة تنبت الجميل
الهويات الهويات :
المهن المهن : المهن
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : ذكر
عدد الرسائل عدد الرسائل : 692
نقاط التميز : 8620
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 06/12/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى