منتدى طلبة جامعة الحاج لخضر- باتنة -

المحاجب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

جديد المحاجب

مُساهمة من طرف feirouz في السبت ديسمبر 25, 2010 3:01 pm

المحاجب الجزائرية


المقادير واللوازم :

العجينة

كيلو سميد رقيق أو رطل سميد ورطل فرينة
ملعقة قهوة ملح
ماء
الحشوة
كيلو بصل
كيلو طماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
ملعفتان زيت كبيرتان
قليل من الزيت للطاولة واليدين
يمكن إضافة اللخم المفروم
حسب الذوق



التحضير


العجينة
اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حينا .

الحشو

قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية .
انزعي
القشرة للطماطم بالسكرفاج وأضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطيها
واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق.

عودة إلى العجينة

ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح املسا وقابلا للفرد
بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب


1_ عودي إلى أول كرية وافرديها كما في الصورة
على طاولة مدهونة بالزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
2_ لفيها مثل ما هو موضح في الصورة
3_ ضعي ملعقة من الحشو والأفضل أن يكون باردا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
4_ أكملي اللف والطي على شكل مربعات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ضعيها على الطاجين " صفيحة من حديد " تطهو من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
feirouz
المراقبة العامة
المراقبة العامة


رسالة sms : لكتابة رسالة sms انتقل إلى مكتبك
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1549
نقاط التميز : 10442
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/09/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: المحاجب

مُساهمة من طرف مؤمنة بالله في السبت ديسمبر 25, 2010 3:11 pm

لا تعلمين مقدار حبي لهذه الأُكلة .....شهية جدا جدا

مشكوووووووووورة غالتي على الوصفة

بارك الله فيك

_________________


هل تعلم كيف تسقط ذنوبك
.
.
...اطل سجودك وركوعك بقدر ماتستطيع لتتساقط عنك الذنوب ، !!

فهلْ تعلم أينَ توضع ذنوبكّ وآنت في صلآتكّ ؟

اقرأ وتمعن هذا الحديث:

فقد قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :

( إن العبد إذا قام يصلي أتي بذنوبه كلها ،فوضعت على رأسه وعاتقيه ،فكلما ركع أو سجد تساقطت عنه)

لاحظوا بكل ركوع وسجود تتهاوى وتتساقط آثامك وجرائرك العظيمة ،، ما أرحمك يالله

فلماذا تستعجل في الركوع والسجود بل اطلهما بقدر ماتستطيع لتتساقط عنك الذنوب

فلا تفوت على نفسك هذا الأجرالعظيم ....
avatar
مؤمنة بالله
مشرفة
مشرفة


رسالة sms : في أمان الله
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1462
نقاط التميز : 9047
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/11/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: المحاجب

مُساهمة من طرف feirouz في السبت ديسمبر 25, 2010 3:58 pm

لا شكر على واجب اختي
avatar
feirouz
المراقبة العامة
المراقبة العامة


رسالة sms : لكتابة رسالة sms انتقل إلى مكتبك
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1549
نقاط التميز : 10442
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/09/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: المحاجب

مُساهمة من طرف Otba في السبت ديسمبر 25, 2010 4:35 pm

الماكلة رقم واحد عندي
مرسي يعطيك الصحة
تسلم ايديكي
في واد سوف نسموها:مطابيق Matabig
والله جوعتيني
avatar
Otba
عضو ماسي
عضو ماسي


رسالة sms : لكتابة رسالة sms انتقل إلى مكتبك
الهويات الهويات :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : ذكر
عدد الرسائل عدد الرسائل : 401
نقاط التميز : 7734
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/11/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: المحاجب

مُساهمة من طرف ويبقى الأمل في السبت ديسمبر 25, 2010 4:41 pm

محاااجب الجزايريين كااامل يحبوها, يعطيك الصحة فيروز

في الواد صح عتبة يعيطولها مطابق وشكلها تاني مختلف على المحاجب

واش رايك تقولينا على كيفاش تعملوها تمة
avatar
ويبقى الأمل
عضو فعال
عضو فعال

رسالة sms : في هده الدنيا نعيش حياتنا ونحقق أهدافنا وأحلامنا ولا ننسى الله عز وجل والآخرة ويجب أن يكون الهدف من المنتدى هو هدف نبيل هده هي أنا

الهويات الهويات :
المهن المهن : المهن
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 304
نقاط التميز : 8076
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 04/07/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: المحاجب

مُساهمة من طرف نونو الباتني في السبت ديسمبر 25, 2010 4:45 pm

واله بكل صراحة انا عندي الشخشوخة قبل المحجوبة ومشكورة فيروز

_________________


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
نونو الباتني
المدير العام
المدير العام


رسالة sms : وتبقى دائما انت هو حبي razi الجادارمي
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : ذكر
عدد الرسائل عدد الرسائل : 7091
نقاط التميز : 18583
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 13/02/2010


http://batnauniv.mountada.biz

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: المحاجب

مُساهمة من طرف abdelhake في السبت ديسمبر 25, 2010 4:54 pm

اليوم رانا مدارين محاجب امممممممممممممممم
شكرا فيروز
avatar
abdelhake
المدير العام
المدير العام


رسالة sms : مرحبا بكم في منتدى طلبة الحاج لخضر للتواصل بين طلبتنا الكرام

الهويات الهويات :
المهن المهن : المهن
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : ذكر
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1984
نقاط التميز : 11566
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 06/06/2008


http://batnauniv.mountada.biz

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: المحاجب

مُساهمة من طرف بيسان في الأحد ديسمبر 26, 2010 9:26 pm

مشكووورة اختي فيروز
انا كمان بحبها
avatar
بيسان
عضو نشيط
عضو نشيط


الهويات الهويات :
المهن المهن : المهن
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 77
نقاط التميز : 7302
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 21/12/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: المحاجب

مُساهمة من طرف اسماء المسيلية في الجمعة يوليو 29, 2011 9:43 pm

المحاجب يالمحاجب والواحد جوعان وش نقلك برك

_________________


اللهم اعز الاسلام والمسلمين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اسماء المسيلية
ك.ش
ك.ش


رسالة sms : سلام عليكم
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1993
نقاط التميز : 11567
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 25/02/2009


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: المحاجب

مُساهمة من طرف feirouz في الجمعة يوليو 29, 2011 11:05 pm

امالا يا اسوووووووومة في رمضان مكان لاه تدخلي لقسم الطبخ ههههههههه باين عليك تموتي على الماكلة
avatar
feirouz
المراقبة العامة
المراقبة العامة


رسالة sms : لكتابة رسالة sms انتقل إلى مكتبك
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1549
نقاط التميز : 10442
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/09/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: المحاجب

مُساهمة من طرف اسماء المسيلية في السبت يوليو 30, 2011 7:59 pm

اختي كنت جوعاااااااانة ميتة بالجووووووووع بصح ضرك راني تعشيت شخشوخة مسيبية وش نقلك كان تحطيلي العسل مانتشهاش

_________________


اللهم اعز الاسلام والمسلمين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اسماء المسيلية
ك.ش
ك.ش


رسالة sms : سلام عليكم
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1993
نقاط التميز : 11567
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 25/02/2009


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: المحاجب

مُساهمة من طرف ربيع الحب في الأحد يوليو 31, 2011 5:47 am

ههههههههههههههههه يا اسووووووووووووووم تاكلي وحدك
اشفاي عليها

_________________


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
ربيع الحب
ك.ش
ك.ش


الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 2294
نقاط التميز : 12448
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 19/03/2009


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد رد: المحاجب

مُساهمة من طرف نونو الباتني في الإثنين أغسطس 01, 2011 8:42 pm

اسماء والله حرام عليك سخفتيني على شخشوخة

_________________


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
نونو الباتني
المدير العام
المدير العام


رسالة sms : وتبقى دائما انت هو حبي razi الجادارمي
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : ذكر
عدد الرسائل عدد الرسائل : 7091
نقاط التميز : 18583
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 13/02/2010


http://batnauniv.mountada.biz

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى