منتدى طلبة جامعة الحاج لخضر- باتنة -

الرفيس القسنطيني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

default الرفيس القسنطيني

مُساهمة من طرف feirouz في الخميس مارس 29, 2012 8:02 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


الرفيس
أحبائي هذا طبق حلى تقليدي ...يحضر في يوم زفاف العريس و يقدم كمأدبة طعام ل
لمعازيم وبالمناسبات والأعياد الدينية
المقادير
دقيق....حسب الرغبة
زيت
ملح
ماء الزهر
سكر ناعم
جوز مفصول عن القشر انصاف
لوز مهروس
زبدة
حليب
التحضير
تاخذي الدقيق بتحطيله الزيت كمية كبيرة و تفركيه بين ايديك حتى يتشرب
الدقيق الزيت +ملح+زبدة +ماء زهر+ماء دافىء للبل و تاخذي صينية الفرن و
تطرحي فيها العجينة و تقسميها الى مربعات و تطهيها في فرن ساخن حتى
تحمر...و لا تطرحيها سميكة و وإلا رفيعة لكي تطهى جيدا ....و عند خروجها من
الفرن اتركيها تبرد شوي و بعدين اهرسيها في المهراس و غربليها حتى تكمليها
كلها و تحصلي على شبه دقيق خشن
ضعيها في كسكاس و خليها تفور تحت
البخار و لما تفور نزليها و رشيها بالحليب و ماء الورد و حطيلها السكر
الناعم حتى تصبح حلوة المذاق و رديها تفور و المرة التانية ضعي لها الزبدة و
فركيها حتى تذوب الزبدة و قدميها في صحن و من فوق رشي عليها اللوز المهروس
و الجوز انصاف بالاضافة الى قليل من السكر الناعم على شكل خطين متقاطعين

يقدم الطبق مع العسل والقهوة الجزائرية بالحليب

او شاي اخضر على حسب الرغبة
avatar
feirouz
المراقبة العامة
المراقبة العامة


رسالة sms : لكتابة رسالة sms انتقل إلى مكتبك
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1549
نقاط التميز : 10805
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/09/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: الرفيس القسنطيني

مُساهمة من طرف kounouz في السبت مارس 31, 2012 6:08 pm

بارك الله فيك

طبق مليح خاصة مع بداية موسم الاعراس

avatar
kounouz
المراقبة العامة
المراقبة العامة


رسالة sms : سأرحل ولا ادري إلى أين؟؟؟
سأرحل ولا ادري ما تخفي لي الأيام القادمة ان غابت عني الشمس

....فسأعرف كيف اعيش في الجليد
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 331
نقاط التميز : 7205
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 17/11/2011


http://batnauniv.mountada.biz

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: الرفيس القسنطيني

مُساهمة من طرف محمد عودة في السبت مارس 31, 2012 7:31 pm

بارك الله فيك
avatar
محمد عودة
م.ع
م.ع


رسالة sms : كـــم هــو جميل عندما تكتب كلمات ... يراهـــا البعـــض جميلــــه ... و يراهــــا البعــــض معبـــّره .. و يراهــــا آخرون بلا معنــــى !!!! لكــــنك أنت الوحيــــد الذي تعلــــم عندمـــــا تكتبهــا ماذا يوجــد وراء كواليـــــسها ...

..............................................
كـــل إنســان يمــكنــه "نـقــش" اسمــه فـــي المـكــان الــذي يــريــده ..

إلا القلــوب
فــإنـها لا تقبــل النـقش فيـها إلا لمـن "نـبـضـت" لهـم حبــاً و احتــرامـــاً

الهويات الهويات :
المهن المهن : المهن
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : ذكر
عدد الرسائل عدد الرسائل : 831
نقاط التميز : 10034
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 22/04/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: الرفيس القسنطيني

مُساهمة من طرف feirouz في الأحد أبريل 01, 2012 10:50 am

شكرا لكما.اظن ان الطبق نال اعجابكما
avatar
feirouz
المراقبة العامة
المراقبة العامة


رسالة sms : لكتابة رسالة sms انتقل إلى مكتبك
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 1549
نقاط التميز : 10805
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/09/2010


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: الرفيس القسنطيني

مُساهمة من طرف kounouz في الأحد أبريل 01, 2012 1:01 pm

اكيييييييييد فيروز

و نعملوه في اعراسنا
avatar
kounouz
المراقبة العامة
المراقبة العامة


رسالة sms : سأرحل ولا ادري إلى أين؟؟؟
سأرحل ولا ادري ما تخفي لي الأيام القادمة ان غابت عني الشمس

....فسأعرف كيف اعيش في الجليد
الهويات الهويات :
المهن المهن :
الاعلام الاعلام :
الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل عدد الرسائل : 331
نقاط التميز : 7205
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 17/11/2011


http://batnauniv.mountada.biz

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى